Zutaten für 4 Personen:

  • Kartoffeln
  • Butter
  • Olivenöl
  • 1 Knoblauchzehe
  • Salz/Pfeffer
  • verschiedene frische Kräuter
    (Rosmarin, Thymian, Oregano, Majoran)
 
  • kartoffelspalten3

Zubereitung:

  1. Kartoffeln schälen und nur etwa 10min in Salzwasser kochen (vorgaren).
  2. Kartoffeln vierteln und diese auf einem Backblech mit Butterscheiben und Ölivenöl verteilen.
  3. Darüber die in dünne Scheiben geschnittene Knoblauchzehe und die frischen Kräuter geben.
    Mit Salz und Pfeffer würzen.
  4. In der Backröhre bei 200°C (mit Oberhitze) die Kartoffelspalten fertig garen und leicht anrösten lassen.
    (ab und zu mal wenden)
  • kartoffelspalten1
  • kartoffelspalten2