Zutaten:
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Zubereitung:
- Wirsing-Blätter ablösen und Blanchieren. Anschließend in kleine Stücke schneiden.
Ebenso die Aprikosen in kleine Würfel schneiden. - Sahne und Butter dickflüssig einkochen.
- Aprikosenwürfel und Wirsingstücke dazugeben, mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen und einmal aufkochen.
Schon fertig ! Schmeckt sehr lecker zu deftigen Fleischgerichten.