Hähnchencurry mit Gemüse und Reis

Zubereitung:

1. Den Reis nach Packungsanleitung zubereiten.
2. Zwiebel schälen und kleinhacken.
3. Hähnchen in mundgerechte Stücke schneiden.
4. Gemüse in kurze schmale Streifen schneiden.
5. Das Fleisch in einer Pfanne mit Öl scharf anbraten.
6. Zwiebel dazu geben und kurz mitbraten.
7. Gemüsestücke etwa 3-5 Minuten mitbraten. Leicht mit Salz und Pfeffer würzen.
8. Mehl und Curry dazu geben und anschwitzen lassen.
9. Jetzt die Sahne und die Brühe unterrühren und etwa 10min einkochen lassen.
10. Das Curry auf Reis anrichten.